エキセントリック自由帳
珍しい食材、ブルガリアから購入した物品等の紹介をします
バングラデシュ野菜 カックロール
本山の松坂屋ストアで見たことも聞いた事もない一見奇妙な野菜を発見しました.
和歌山県産カックロール 2個入り298円 半額
ゴーヤの数倍のビタミンを含む健康野菜だそうです.


で,即購入(笑).表面の毛が何とも怪しいです.

切ってみました.

皮をむく必要も,中の種を取る必要もないそうなので,調理は簡単です.

とりあえず,簡単な炒め物を試してみました.
フライパンに油をしき,弱火で,柔らかくなり軽く焦げ目が付くまでじっくり炒めます.
最後に塩と胡椒でシンプルに味付けしました.


完成!
肝心の味ですが・・・これは美味しいです.
甘味があり,さわやかな苦味が僅かに感じられます.
表面の部分のブツブツは面白い食感です.種を含んだ中の部分もやわらかく,違和感無く食べられます.
個性はあまりないので,他の野菜と合わせてもいいと思います.

他の調理法もまた試してみます.
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【2007/08/31 22:14】 | 今日の一品(ブルガリア産以外) | トラックバック(0) | コメント(2) |
Японски приказки


そういえば昔こんな本も買いました.
ブルガリア語で書かれた日本の昔話集です.発行は1995年で1.5lvでした.
20話以上の物語がありますが,その中には「Момче от праскова(桃太郎)」のような馴染み深いものもあります.

読んでみるとやっぱり,一方的に鬼ヶ島に乗り込み,とことん暴れた後,

-Ще те оставим на мира, ако ми дадеш всички съкровища на острова Онишима.
「鬼ヶ島の宝を全部よこせば勘弁してやるぞ.」


日本語で読んだのより極悪です.
ブルガリアの少年たちも首をかしげる海賊物語でした.
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【2007/08/27 00:19】 | 語学関係 | トラックバック(0) | コメント(0) |
България пътеводител


ブルガリア語で書かれた「ブルガリア旅行ガイド」です.
厚さは3cm程度ながら,ずっしりと重く,30lvもします.それもそのはず,全ページカラー印刷で図が多用されています.図と文章の比率は半々ほどでしょうか.
あまり外国人向けのガイドブックには載っていないような小さな村までガイドされているようです.さまざまな建造物,廃墟,景色の良い場所,鍾乳洞などが紹介されています.
実用というよりは,ブルガリアの大自然を隅々まで堪能したい,という夢を見させてくれそうな本です.
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【2007/08/10 23:04】 | 語学関係 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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