エキセントリック自由帳
珍しい食材、ブルガリアから購入した物品等の紹介をします
ジャブチカーバ粉末ジュース
熱帯の果実、ジャブチカーバのジュースの素だそうです。

jabuticaba1.jpg
jabuticaba2.jpg

私は現物を試したことがないので(冷凍果実も売ってるのを見たこと無い)、このジュースの再現性がどれほどのものなのかわかりません。原材料を見るとほとんど添加物なので、ほとんど雰囲気だけと思っておいたほうが良いのかもしれません。

jabuticaba3.jpg

味は酸味が円やかでとりあえず悪くは無かったです。粉末ジュースなのでフーセンガムのような人工的な味を感じます。半透明の沈殿物ができるのですが、もしかすると果肉成分の一部でしょうか。機会があれば実物も試してみたいところです。
スポンサーサイト
人気ブログランキングへ

テーマ:お菓子 - ジャンル:グルメ

【2013/01/12 09:24】 | 今日の一品(ブルガリア産以外) | トラックバック(0) | コメント(2) |
| ホーム |
最近の記事

最近のコメント

CalendArchive

カテゴリー

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

リンク

このブログをリンクに追加する