Българска регионална кухня

    語学関係
    01 /15 2009
    ブルガリアの各地方の料理をレシピつきで紹介する本です.全ページカラーで10lvでした.
    以前,ブルガリア人留学生に「ブルガリアにも地方独特の料理があるの?」と訊いたところ「日本とは違ってほとんどない」と言われましたが,どうやら探せばあるようです.

    regionalna.jpg

    50もの地方料理を,1品目につき2ページずつ使って紹介しています.
    しかも右側のページをまるごと料理の写真に使っているものですから,もう見ているだけで美味しい本になっています.
    これまでも数冊レシピ集を購入しましたが,どれも文章ばかりで,結局よくわかりませんでした.この本だったら試す気になれそうです.
    このブログでも,いくらか日本語で紹介しようと検討中です.
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    xpucmo

    ブルガリアの言語や音楽(特にポップフォーク)を愛するあまり、現地のセミナーまで受けに行った変人。HNを現地で頂いたブルガリア名xpucmo = フリスト に統一しました。