ニンジン パープルスティック

    野菜栽培日記
    04 /08 2009
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    昨年育てたパープルスティックという品種のニンジンです.ニンジンは発芽が難しく,なかなか成功しないのですが,なんとか少しだけ収穫できました(というか忘れて放置していましたが).
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    断面図はこんな感じです.
    紫色のニンジンも珍しいですが,この品種はオレンジとパープルの2色から成るという点で独特です.この色素がなかなか強く,煮たりすると周囲に紫色が移ります.
    糖度が10度以上になるらしく,甘い品種だそうです.実際,普通のニンジンより甘味が強いような気がしました.色彩的にも面白いので,ニンジン嫌いの子供にオススメかも知れません.

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    ニンジンではないですが,今年はこんな種を購入しました.
    「ルタバカ」.いったいどう使うのでしょう(^^;
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    xpucmo

    ブルガリアの言語や音楽(特にポップフォーク)を愛するあまり、現地のセミナーまで受けに行った変人。HNを現地で頂いたブルガリア名xpucmo = フリスト に統一しました。