エキセントリック自由帳
    珍しい食材、ブルガリアから購入した物品等の紹介をします
    ニンジン パープルスティック
    ninjin2.jpg
    昨年育てたパープルスティックという品種のニンジンです.ニンジンは発芽が難しく,なかなか成功しないのですが,なんとか少しだけ収穫できました(というか忘れて放置していましたが).
    ninjin2.jpg
    断面図はこんな感じです.
    紫色のニンジンも珍しいですが,この品種はオレンジとパープルの2色から成るという点で独特です.この色素がなかなか強く,煮たりすると周囲に紫色が移ります.
    糖度が10度以上になるらしく,甘い品種だそうです.実際,普通のニンジンより甘味が強いような気がしました.色彩的にも面白いので,ニンジン嫌いの子供にオススメかも知れません.

    ninjin2.jpg
    ニンジンではないですが,今年はこんな種を購入しました.
    「ルタバカ」.いったいどう使うのでしょう(^^;
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    テーマ:素人菜園 - ジャンル:趣味・実用

    【2009/04/08 20:11】 | 野菜栽培日記 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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