バタービスケット オリンピア

    ブルガリア産食品
    08 /25 2012
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    もはやお馴染みブルガリアЗахарни изделия Варна(ヴァルナ製菓)のSweet+シリーズです。今回ダイソーに寄ったところOlimpiaというバタービスケットがあったので購入してきました。

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    成分表示をみると植物性油脂ではなくバター使用だそうです。全体量からみても14.9%使用されているそうで、素材の良いお菓子と言えます。その割にはアピールが控えめです。国産の菓子だったら、バターを5%使用しているだけでもデカデカと表示しそうですが。

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    中はこうなっています。表面にも砂糖がふってあるのが見えます。
    食感はビスケットほど粉っぽくなく、油脂の影響かサックリしています。ショートニング等で水増し(脂増し?)していないため、パイ菓子ほど軽い食感ではありません。素朴ながら味わい深いです。香りもよく、コストパフォーマンスは高いと思います。
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    xpucmo

    ブルガリアの言語や音楽(特にポップフォーク)を愛するあまり、現地のセミナーまで受けに行った変人。HNを現地で頂いたブルガリア名xpucmo = フリスト に統一しました。