エキセントリック自由帳
    珍しい食材、ブルガリアから購入した物品等の紹介をします
    バタービスケット オリンピア
    olimpia1.jpg

    もはやお馴染みブルガリアЗахарни изделия Варна(ヴァルナ製菓)のSweet+シリーズです。今回ダイソーに寄ったところOlimpiaというバタービスケットがあったので購入してきました。

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    成分表示をみると植物性油脂ではなくバター使用だそうです。全体量からみても14.9%使用されているそうで、素材の良いお菓子と言えます。その割にはアピールが控えめです。国産の菓子だったら、バターを5%使用しているだけでもデカデカと表示しそうですが。

    olimpia3.jpg

    中はこうなっています。表面にも砂糖がふってあるのが見えます。
    食感はビスケットほど粉っぽくなく、油脂の影響かサックリしています。ショートニング等で水増し(脂増し?)していないため、パイ菓子ほど軽い食感ではありません。素朴ながら味わい深いです。香りもよく、コストパフォーマンスは高いと思います。
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    テーマ:お菓子 - ジャンル:グルメ

    【2012/08/25 23:32】 | ブルガリア産食品 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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