エキセントリック自由帳
珍しい食材、ブルガリアから購入した物品等の紹介をします
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ブルガリア産ハーブティー アイブライト
ハーブのお店に行くと、ブルガリア産ラベンダーを見ることがよくありますが、こんなハーブもありました。

eyebright1.jpg

eyebright2.jpg
アイブライト。
調べたら、名前どおり眼に良いとされ、抗炎症作用もあると書いてあります。
現地ではочанкаと言うそうです(オチャンカのお茶、と覚えよう)。あまりこの名前を目にした記憶がありませんが、ビルコフチャイの一成分として、隠れているのかも知れません。

eyebright3.jpg

干し草のような香りがあります。・・・当たり前でしょうか。

eyebright4.jpg

お湯を注ぐと短時間で黄金色のチャイが抽出されます。


香りがなんとなくエキナセアに似てるなと思ったのですが、味も近いものを感じます。
ただし、エキナセアにあるような青臭い後味はなく、円やかな味です。むしろ、砂糖0なのにかすかな甘味を感じます。

不思議なものですね。気に入りました。
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テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ

【2017/02/02 21:23】 | ブルガリア産食品 | トラックバック(0) | コメント(0) |
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